私は甘いものが大好き。自然と作るのも好きになり、お菓子屋さんで働き、この仕事を始めた訳ですが、実はというか、

人間誰でも気になるのが、健康。

ずっと健康でいる為には色んなことに気を使わないといけませんよね。

そのうちの一つが体重管理。

お菓子は甘くてとっても美味しいのですが、ついつい食べ過ぎて後悔。。。なんてことが繰り返されると。。。

甘いものを否定している訳では決してありません。お菓子屋さんですから（笑）

ＬＡＰＩＮは、食べたときの罪悪感を少しでも減らせるよう、常に考えています。

例えば、看板商品のシフォンケーキ。

必要不可欠な油。摂りすぎるとまずいですね。。。

ＬＡＰＩＮのシフォンケーキは美容と健康に良いとされるココナッツオイル、ごま油を使用することで少し罪悪感を軽減。

ごま油と聞くと匂いが。。。と気になる方もいらっしゃると思いますが、ＬＡＰＩＮで使用しているごま油は、「太白胡麻油」という、無色で匂いも気にならない製菓用のものですのでご安心を。

今はシフォンケーキのみの販売ですので例はこれだけしか挙げられませんが、今後も、健康と安全を考えながら、安心して食べられるお菓子を作っていきたいと思っています。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。